山菜料理：おさんぽ待夢/osanpotime：SSブログ

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今日はカンナとお留守番｜よく寝てる！ブログトップ

山菜料理　[思い出の記事] [編集]

sara-mamaの実家は新潟県にあります。
先週、春の山菜の数々が届きました。＼(^o^)／ﾔｯﾀｰ

仕事を終えて帰宅すると、sara-mamaが天ぷらを揚げているところでした。

この音がいい～♪

■聞かせてあげたいですねぇ

もしかして山うど？

■山うどの葉です

さくっさくに揚がった天ぷらをつまみ食い！

山うどの葉の天ぷら

■揚げたて熱々をいただくと

怒られました。

■どんどん揚がって来ます

台所はまるで天ぷら屋さんに変身しちゃたかのようです。

うどの天ぷら

■苦味はこちらの方があるんですよ

「箸を使いなさい」と言われて！

■時折邪魔にされながらも

揚げたてに塩をひとつまみまぶして口に入れると、こちらでは過ぎ去った春がふたたび苦みとともに広がりました。
案の定、つまみ食いは収まるところを知りません。

早速、

を用意し食卓と台所を行ったり来たり。
ここで再び怒られ、静かにカンナとともに揚がるのを待つことになりました。

この後、他の山菜料理も用意され遅くまで酒宴が続いたことは、言うまでもありません。

朝、すこしぱらっと雨が降りました。

タグ：天ぷら天麩羅山菜料理うど山うど

2013-05-20 06:00 ご訪問スタンプ(10) ご訪問帳(14)
共通テーマ：グルメ・料理

ご訪問スタンプ10

ご訪問帳 14

ご訪問帳の受付は締め切りました

天ぷらは揚げたてに限りますからね～♪
お台所での、つまみ食いは止まりませんね(^^ゞ
作り手は……まぁ普通は怒りますね(^_^ﾒ)
by Rchoose19 (2013-05-20 06:15)

あげたてのてんぷら美味しいでしょ～ね(*^▽^*)奥さまがお料理上手って幸せですよねρ( ^ｏ^)b_♪♪
by ゆず (2013-05-20 08:56)

天ぷらは揚げたてを食べるのが値打ちありますもんね。つまみ食いされる気持ちわかります～(^O^)
山菜の天ぷらに塩…サイコーですね！
by みぃにゃん (2013-05-20 09:33)

＞Rchoose19さんへ
帰宅すると、外で天ぷらの匂いがするものだから堪らなくってねーっ！
熱々の揚げたては最高でした♪
本当はね、ビールを持ち出したものだから怒られちゃったのです。
だって美味いじゃんねぇ。[__わーい]
by sara-papa (2013-05-20 10:07)

＞ゆずさんへ
いやーっ、美味かったですぅ♪
最後の方は塩から麺つゆに変えて揚げたてをじゅってつけたり・・・。
そちらでも、山菜たくさん採れるでしょうね。[__わーい]
by sara-papa (2013-05-20 10:09)

＞みぃにゃんさんへ
塩最高ですよ♪
お抹茶を混ぜてもね！
揚げたて美味かったぁー。[__わーい]
by sara-papa (2013-05-20 10:11)

おはようございます。
ご訪問、遅くなってしまいました。
アツアツの揚げたて美味しそう・・・♪

※ブログ紹介していただきありがとうございました。
by yhiga-siura (2013-05-21 04:55)

＞yhiga-siuraさんへ
天ぷらは、なんでも熱々揚げたてが美味しいですね。
さめたら我が家ではレンジで少し炙ります。
揚げたてのような食感が戻りますよ♪

ブログ紹介ですが、私は見れなくって・・・。
ちゃんとご紹介出来ていればなによりです。[__わーい]
by sara-papa (2013-05-21 07:07)

ブログへのご訪問ありがとうございました。
丁度ツバメの記事を更新したところだったので、思わずコメントしてしまいました＾＾；
<http://cepheus.blog.so-net.ne.jp/2013-05-19>
山菜、私も大好きです。
コゴミや山ウド、タラの芽、美味しいですよね～♪
by optimist (2013-05-21 22:02)