あさりの酒蒸

スーパーで大きなあさりが売られていたので、「久しぶりに酒蒸が食べたいね」ってことになりました。
そういえば、ここのところお味噌汁に入るのはしじみが多かったので、いつ頃から食べてなかったろうか。


■美味かったなぁ

買って帰って来てからすぐに塩水で砂を吐かせました。
でも、酒蒸にするまでにはちょっと時間が短かったようです。


■ふっくらとしたあさり

時折ですが、「あっ」ってsara-mamaが声を発します。
そうです、砂に当たるんです。

でも、よぉく見ればこれやばいと思うような身も見つけられるのですよ！( ..)//ｺﾚ?
まあ気にしないで平らげちゃいました。



焼酎も良かったけれど、今度は美味しい日本酒を用意しておかなきゃ駄目だな。

タグ：あさり 酒蒸

ご訪問帳 10

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おいしい物、食べなくっちゃね。
by yumi (2012-06-23 06:12) 

いつも、お味噌汁ばかりです～酒蒸し美味しそう(^^)
by may234 (2012-06-23 07:27) 

＞yumiさんへ
そうそう、美味しいものを食べなくっちゃね！[__わーい]
by sara-papa (2012-06-23 07:42) 

＞may234さんへ
お味噌汁も美味しいですが、ぜひお試しあれ♪[__わーい]
by sara-papa (2012-06-23 07:45) 

大好きです♪お酒に合うでしょうね～
by yumi (2012-06-23 09:56) 

＞おyumiさんへ
日本酒にぴったりですよぉ♪[__わーい]
by sara-papa (2012-06-23 12:12) 

アサリのジャリ感は興ざめですね(ｰｰ;)
でも実が大きくておいしそうですね♪
アサリは出汁も美味しいですよね～。
by Rchoose19 (2012-06-23 21:28) 

＞Rchoose19さんへ
あさりを噛んだ瞬間「じゃりん」なんてことになったら、吐き出しちゃいそう。
でも、このあさりは美味しかったです。[__わーい]
by sara-papa (2012-06-24 08:15) 

酒蒸し、いいですねー。
日本酒を冷やして、ふーーーん、おいしそっ♪
焼酎はあっさりした米が合いそうな気がします☆彡
by なゆ (2012-06-24 11:46) 

＞なゆさんへ
いろいろなお店の酒蒸しを食べ比べていらっしゃると思いますが、どこの酒蒸しが美味しいのでしょう？
焼酎もロックで一緒に頂きましたが、あさりの旨みが最高に合いましたよ。[__わーい]
by sara-papa (2012-06-25 07:12)